Гражданин мира Болгарская кухня БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ
Joomla! Україна

БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ

PDF Печать E-mail



Продукты: 4-5 баклажана одинаковой величины, 5-6 помидоров, 5 головок лука, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 4-5 долек чеснока, 1/2 лимона, 3 ст. Ложки молотых сухарей, лавровый лист, зелень петрушки, черный перец, 1/2 стакана подсолнечного масла, соль.
У баклажанов срезать плодоножки и выбрать сердцевину. Подготовленные баклажаны припустить без соли с растительном маслом и небольшим количеством воды. Приготовить овощной фарш: в том же растительном масле припустить до мягкости измельченный лук и измельченные на терке морковь и сельдерей; затем добавить измельченные помидоры, чеснок и зелень петрушки, а также лавровый лист, черный перец и соль. Начинить баклажаны, накрыть каждый кружком помидора и посыпать молотыми сухарями. Печь в средненагретой духовке. На стол подавать холодными, украсив кружочками лимона.

 

 

 


по материалам сайта: http://outdoors.ru

 
 Гражданин мира - Портал о туризме и отдыхе.,

Copyright © "Вся Болгария одним кликом" 2006-2010. Для контактов: E-mail: findbg-ru@ya.ru Перепечатка материалов сайта разрешается и приветствуется при обязательном указании источника: "FINDBG.RU - Поисковый портал по Болгарии - Болгария одним кликом" и адреса: http://www.findbg.ru

Если Вы являетесь правообладателем текстовых или фото материалов портала и против размещения данных материалов на страницах данного сайта свяжитесь по findbg-ru@ya.ru и данный материал будет удален.