Гражданин мира Советы Туристу Туристу на заметку: Если вы пришли в болгарский ресторан
Joomla! Україна

Туристу на заметку: Если вы пришли в болгарский ресторан

PDF Печать E-mail



Вы находитесь в долгожданном отпуске, приехали в Болгарию, решили перекусить, устраиваетесь за уютным столиком в ресторане, берете меню, а тут... все как-то не по- русски звучит. Перевод меню есть, но только на английский язык... с болгарским акцентом. Мы поможем Вам разобраться в болгарском меню: смотрите внимательно и запоминайте.  

Напитки:
Ракия - виноградная или сливовая болгарская водка.
Мастика - анисовая болгарская водка.
Пелин - вино с балканскими травами (вермут 9-11% алкоголя)
Бира - пиво
Боза - Напиток из злаковых растений с сахаром, очень полезен , но если нет привычки с детства лучше не пить
Айран - кисломолочный напиток похож на турецкий айран, но более соленый.


Салаты
Шопска Салата - практически не отличается от греческого салата (помидоры, сыр, оливки, масло оливковое)
Руска Салата - мясной салат с зеленым горошком и майонезом. В России обычно называют "оливье"


Первые блюда
Пилешка супа - куриный суп (без костей)
Телешка супа - суп из мяса говядины
Свинска супа - суп из свинины
Чорба - суп из баранины (обычно жирный)
Топчета супа - суп-пюре с фрикадельками
Шкембе - суп из телячьего желудка


Вторые блюда
Заек задушен - тушеное мясо кролика
Кебабчета - мясные колбаски, запеченные на гриле
Скара агнешка - мясо ягненка на гриле
Дробчета пиле -куриная печень
Кебаб със ориз - мясная котлета на гриле с рисом
Сирене по-шопски - блюдо из яиц, сыра, помидор, запеченых в горшочке.
Плакия - рыба или мясо тушеное с овощами
Дюнер - мясная жареная строганина с овощами в хлебном листе. Напоминает нашу шаурму, только с картошкой
Картофи задушен - отварной картофель
Сирене - брынза из коровьего или овечьего молока.
Кашкавал - мягкий сыр типа "сулугуни"
Сарми - небольшие голубцы в виноградных листьях


Фрукты и ягоды
Грозде - виноград
Череша - черешня
Портокал - апельсин
Кайсия - абрикос
Праскови - персики
Пыпеш - дыня
Диня - арбуз
Домати - помидоры
Краставици - огурцы


 www.gazeta.bg


 
 Гражданин мира - Портал о туризме и отдыхе.,

Copyright © "Вся Болгария одним кликом" 2006-2010. Для контактов: E-mail: findbg-ru@ya.ru Перепечатка материалов сайта разрешается и приветствуется при обязательном указании источника: "FINDBG.RU - Поисковый портал по Болгарии - Болгария одним кликом" и адреса: http://www.findbg.ru

Если Вы являетесь правообладателем текстовых или фото материалов портала и против размещения данных материалов на страницах данного сайта свяжитесь по findbg-ru@ya.ru и данный материал будет удален.